Sức mua thịt heo sạch và thịt gà tươi sạch 3F tại MEATDeli tăng đột biến

Quý 2/2021 toàn bộ các tủ mát trữ thịt heo sạch MEATDeli và thịt gà tươi sạch 3F đã được bổ sung đầy hàng trên toàn hệ thống VinMart/VinMart+ tại TP HCM. Điều này nhằm đáp ứng nhu cầu tăng cao của người dân.

Từ 0h ngày 31/5/2021, TP HCM bắt đầu giãn cách xã hội. Động thái này để đẩy mạnh kiểm soát dịch Covid-19. Tuy nhiên, các siêu thị, chuỗi cửa hàng tiện lợi, điểm bán hàng thiết yếu vẫn được phép đón khách bình thường và hàng hóa vẫn dồi dào. Các sản phẩm thịt sạch, thương hiệu uy tín luôn ghi nhận sức mua tăng vọt của người tiêu dùng. 

Nhân viên siêu thị liên tục bổ sung hàng

Sáng 31/5, toàn bộ các tủ mát trữ thịt heo sạch MEATDeli và Gà Tươi 3F đã được bổ sung . Hàng đầy kệ trên toàn hệ thống VinMart/VinMart+ tại TP HCM. Riêng các cơ sở MEATDeli có hơn 30 loại thịt heo chế biến công nghệ thịt mát châu Âu. Điển hình là bắp giò cuộn, cốt lết, sườn thăn, sườn St. Louis, ba rọi. Ngoài ra, còn có nhiều loại thịt khác mới ra mắt. Tiêu biểu trong số đó là thịt gà tươi 3F, giò lụa, giò thủ, chả lụa bì… 

Nhiều tủ mát trữ thịt heo sạch MEATDeli và thịt gà tươi sạch 3F chỉ còn vài hộp thịt. Điều này chứng tỏ sức mua rất lớn của người dùng. Đặc biệt là khi sản lượng cung cấp tại siêu thị VinMart đã tăng 40%. Dù thế, các nhân viên luôn tay châm hàng liên tục nhưng lượng khách mua đông nên dù lượng hàng dồi dào. Một vài lúc, nhân viên siêu thị thậm chí không chất kịp các sản phẩm thịt heo và thịt gà tươi sống.

Chị Minh Anh (TP. Thủ Đức) đã có mặt tại quầy thịt siêu thị VinMart Thảo Điền từ rất sớm. Chị cho biết: “Thịt gà, heo dễ ăn nên tôi mua nhiều loại và cất tủ lạnh để nhà dùng dần. Tôi ưu tiên chọn thịt heo của MEATDeli và Gà Tươi của 3F. Lý do là vì đây là thịt heo và thịt gà tươi sống được chế biến theo công nghệ thịt mát. Sản phẩm được đóng hộp kín đảm bảo vệ sinh và rất tươi ngon. Tôi muốn các bữa ăn dinh dưỡng, đảm bảo sạch sẽ an toàn. Như vậy thì cả nhà có sức khỏe vượt dịch bệnh.”

Thịt heo sạch và thịt gà tươi sạch nhờ công nghệ thịt mát châu Âu

MEATDeli là thương hiệu thịt mát đầu tiên tại Việt Nam. Sản phẩm của thương hiệu này được sản xuất theo công nghệ khép kín và chuẩn châu Âu. Nguồn heo được đưa vào chế biến trong nhà máy đã được chọn kỹ lưỡng từ con giống. Đặc biệt, heo được nuôi bằng thức ăn sạch. Điều này nhằm đáp ứng tiêu chuẩn GLOBAL GAP. Cụ thể, không thuốc tăng trưởng hay chất tạo nạc để phát triển tự nhiên.

Đây là bước cơ sở để đảm bảo thịt sạch ngay từ khâu đầu vào. Để giữ độ tươi ngon cho miếng thịt, thân thịt ngay sau khi giết mổ được qua quy trình làm mát. Trong quá trình này, nhiệt độ tâm thịt được hạ từ 0 – 4 độ C không quá 24 giờ. Quá trình này giúp thịt chuyển sang giai đoạn chín sinh hóa. Đây là thời kỳ ngon nhất của thịt. Sau đó, thịt mới được đem đi pha lọc. Đặc biệt, toàn bộ quá trình vận chuyển, bảo quản, phân phối sản phẩm đều đảm bảo ở điều kiện nhiệt độ từ 0 – 4 độ C.

Thịt heo sạch MEATDeli được pha lóc tại tổ hợp chế biến thịt MEATDeli. Quá trình pha lpcs diễn ra trên dây chuyền chế biến hiện đại do Marel. Đây là công ty hàng đầu thế giới về thiết bị giết mổ, chế biến thịt của Hà Lan cung cấp. Thịt heo sạch được đóng gói bằng công nghệ Oxy-Fresh 9. Điều này nhằm đảm bảo vệ sinh và lưu giữ tối đa chất dinh dưỡng. Với quy trình này, người tiêu dùng sẽ là người đầu tiên chạm vào miếng thịt.

Gà tươi sạch 3F được chế biến theo công nghệ thịt mát. Quy trình khép kín từ Trang trại đến Bàn ăn với nguồn gà sạch chuẩn “3 không”. Cụ thể, gà không hormone tăng trưởng, không dư lượng kháng sinh và không vi sinh vật gây bệnh. Điều này giúp sản phẩm luôn tươi ngon và an toàn trong suốt hạn sử dụng. 

Các sản phẩm thịt heo sạch MEATDeli và Gà Tươi 3F đều có thể truy xuất nguồn gốc dễ dàng. Điều này giúp người tiêu dùng an tâm khi sử dụng.

Đảm bảo an toàn mùa dịch

Ngoài ra, môi trường mua bán tại Vinmart và MEATDeli cũng đảm bảo an toàn mùa dịch. Trước khi bước vào siêu thị, khách mua hàng phải được bảo vệ hướng dẫn khử khuẩn tay. Khách cũng phải đo thân nhiệt và duy trì khoảng cách tiếp xúc tối thiểu 2m.

Dưới ảnh hưởng của dịch Covid-19 và dịch cúm gia cầm, người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng sử dụng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng. Thực phẩm phải đảm bảo vệ sinh an toàn, tránh nhiều người chạm trực tiếp. Thịt mát đáp ứng các tiêu chuẩn lý – hóa – sinh, được bảo quản ở nhiệt độ lý tưởng từ khâu pha lóc đến phân phối đến người tiêu dùng. Đây là là xu hướng phát triển của nền công nghiệp giết mổ trên thế giới. Đây cũng là xu hướng tiêu dùng hiện đại tại Việt Nam.

Từ nay, các bà nội trợ đã có Vinmart/Vinmart+ là điểm đến lý tưởng cho bữa ngon, trọn dinh dưỡng. Nhờ vậy, người tiêu dùng có thể an tâm chống dịch Covid-19. Với thịt heo sạch MEATDeli và thịt gà tươi sạch 3F, bữa ăn sẽ được đảm bảo an toàn và giá cả hợp lý./.