Mì ăn liền ngon nấu cách nào vừa no vừa đủ chất

Nếu hỏi có món ăn gì mà trẻ con, người lớn đều mê. Người giàu, người nghèo đều thích. Không gì khác, đó là mì ăn liền. Chưa kể mì ăn liền còn là món cơ động, linh hoạt với mọi hoàn cảnh. Dù ăn nhanh hay ăn chậm, dù đi miền xuôi hay miền ngược, đi Tây hay đi Tàu. Thậm chí, nhiều người coi mì ăn liền là món “tủ” khi đi công tác xa nhà. Nhưng ăn theo cách bình thường có quá nhàm chán? 

Chọn ăn mì ăn liền ngon còn hơn ăn một món ăn dở. Đó vẫn là thượng sách. mì ăn liền khi cần có thể chỉ là món ăn cứu đói. Nhưng khéo tay nấu, thêm nhiều nguyên liệu topping ăn kèm vẫn có thể là món ăn vô cùng hấp dẫn cho cả gia đình. Dưới đây là gợi ý cho 2 cách nấu mì ăn liền trứng vừa no nê vừa thỏa thuê.

Mì ăn liền ngon nấu trứng, tôm, cải

Nguyên liệu

• mì ăn liền ngon Omachi, Kokomi
• Tôm sú tươi ngon: 8 con
• Cà chua: 1 quả
• Trứng gà ta: 1-2 quả
• Cải thìa, cải bỏ xôi, hoặc cải ngọt tùy thích
• Gia vị: dầu ăn, hành khô, vài lát gừng

Cách làm

• Tôm sú lột vỏ, bỏ chỉ lưng, bổ dọc sống lưng, ướp nước mắm ngon, gia vị. 
• Rau cải rửa sạch, cắt khúc 3-4cm
• Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu
• Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa canh dầu cho chảo nóng. Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ phi thật thơm, cho vài lát gừng thái mỏng vào. Xào cà chua, tôm sú cho thật săn lại. 
• Đảo đều tay, nhỏ lửa trong khoảng 2-3 phút
• Tiếp tục cho nước vào nồi. Đậy nắp đun sôi nước thì cho rau cải và mì vào. Mì gần chín thì đập trứng cho vào nồi.
• Nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp.

Vớt mì ra bát, thơm phức, nóng hổi, topping hấp dẫn là đã hoàn thành món mì ăn liền ngon đúng điệu.

Lưu ý: Mì, rau và trứng đều vừa chín tới. Hoặc tùy sở thích ăn mì giòn hay mềm, ăn trứng chín hay lòng đào mà căn thời gian sao cho hợp lý. 

Mì ăn liền ngon thêm trứng gà, phomai

Nguyên liệu

• Mì ăn liền ngon Omachi, Kokomi: số gói theo khẩu phần ăn tùy ý
• tôm sú tươi: 8 con
• Trứng gà ta: 2-4 quả
• Phô mai: 3 muỗng canh
• Tương cà, tương ớt Chinsu: 2 muỗng canh
• Nước dùng
• Hành tây, tỏi, rau cần hoặc rau cải, cải thảo (theo mùa và theo sở thích)

Cách làm: 

• Mì ăn liền được trần chín tới với nước sôi trước.
• Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ lưng, bổ dọc đôi lưng tôm
• Phi thơm tỏi và xào cùng hành tây hoặc rau xanh cắt khúc 3-4cm và tôm vào đảo đều. Nêm nếm gia vị, nước mắm vừa ăn.
• Cho nước dùng vào phần hành tây vừa xào và cho thêm tương ớt tương cà vào. 
•  Trứng đập vào tô, đánh đều lên rồi trộn pho mai vào chung. Bạn cho phần hỗn hợp trứng vào nồi nước dùng, khi trứng gà chín thì tắt bếp. 
• Cho mì ăn liền đã trần ra tô rồi đổ phần nước dùng và các nguyên liệu đã đun lên phía trên. Cho rau mùi, rau thơm, hành lá lên trên tùy ý.

Cách nấu mì ăn liền ngon với trứng không khó và cũng không mất quá nhiều thời gian cho bạn. Để bữa ăn healthy hơn, bạn có thể dùng một số loại rau ăn kèm giúp cân bằng chất dinh dưỡng cho bạn. 

Nếu đang không biết ăn gì vào bữa sáng thì sao không thử tự mình nấu món ngon đơn giản này cho cả nhà cùng thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công.